Описание яблок Симиренко
В период хранения плоды приобретают желтоватую окраску. Мякоть светло-зеленоватая, мелкозернистая, плотная, нежная, с очень хорошим сочетанием сахара и кислоты, отличного кисло-сладкого, винного вкуса, с довольно сильной ренетной пряностью.
Химический состав: сухих веществ 16,70 %; сахаров 12,65 %; кислот 0,36 %; витамина С 6,8 мг%.
Отличный десертный сорт, пригоден для мочения и различных видов переработки.
Оптимальная температура хранения плодов -2 до +4°C. Продолжительность хранения плодов 4-6 месяцев.